Domaine Matrot Auxey Duresses Rouge 2020，750毫升

2019年份的奧克塞·杜雷斯紅酒（Auxey Duresses Rouge 2019）採用100%黑皮諾葡萄釀造，葡萄種植於黏土石灰岩土壤中。葡萄經手工採摘，完全去梗後，在溫控不銹鋼槽中使用天然酵母進行發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約15個月，其中約20%為新桶，以保持果香純淨，同時賦予酒體微妙的結構感。

品嚐筆記

酒香散發著紅櫻桃、覆盆子、淡淡的森林氣息和泥土芬芳。口感中等酒體，帶有新鮮的紅色水果風味，單寧細膩，酸度平衡，餘韻乾淨清爽，帶有礦物質感。整體而言，這款酒精準優雅地展現了歐塞-杜雷斯產區的風土特色，純淨而精緻。

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地區：奧克西·杜雷斯

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 86-88