Domaine Matrot 勃根地黑比諾 2019 年，750 毫升

這款黑皮諾葡萄酒精選自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和默爾索（Meursault）產區樹齡15年的葡萄藤，採用100%去梗，並使用天然酵母發酵。葡萄在10°C下進行3至6天的冷浸漬，隨後進行12至18天的發酵，期間根據年份的不同，每天進行兩次淋皮和踩皮。葡萄酒在橡木桶（10%新桶）中陳釀15個月，裝瓶前再於不銹鋼罐中陳釀3個月。

品嚐筆記：

這款葡萄酒精選自普利尼-蒙哈榭和默爾索產區的葡萄藤，以新鮮甜美的紅色水果香氣為主，口感多汁，單寧柔和。