Thibault Liger Belair 風車磨坊「冠軍園」紅酒 2019, 750ml

這片獨特的1.5公頃土地種植於80多年前，位於產區南部，免受風車和盛行北風的影響。這種地理位置加上朝南的坡向，使得葡萄串能夠達到更高的成熟度和集中度。

由於其富含二氧化錳的粉紅色花崗岩沙土底層土壤，這塊風土條件極其優越。

葡萄採用人工採摘，其中40%為整串發酵。發酵持續三週，萃取程度非常輕柔。葡萄酒在2至3年的舊桶中陳釀15個月。這款酒需要更長的桶中陳釀時間，才能變得更加柔和易飲。

品酒筆記：

這款酒展現出極佳的濃郁度，帶有黑色水果、鳶尾花、枯萎玫瑰、香料和成熟水果的風味。口感柔和而濃郁，餘韻悠長。

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產區：薄酒萊 (Beaujolais)

品種：佳美 (Gamay)

評分：法國葡萄酒評論 (La Revue du Vin de France) 16.5/20