Thibault Liger Belair Moulin a Vent“Champ de Cour”2019 年，750 毫升

這片獨特的1.5公頃葡萄園位於產區南部，樹齡超過80年，避開了風車和盛行的北風。朝南的方位使得葡萄串能夠更加成熟，風味也更加濃鬱。

這片風土異常強勁，這要歸功於富含二氧化錳的粉紅色花崗岩砂質底土。

葡萄採用人工採摘，其中40%使用整串葡萄。發酵持續三週，萃取程度極低。葡萄酒在裝有2至3種葡萄酒的橡木桶中陳釀15個月。這款酒需要更長的橡木桶陳釀，才能變得更柔和易飲。

品嚐筆記：

這款酒濃鬱醇厚，帶有黑莓、鳶尾花、枯萎玫瑰、香料和成熟水果的風味。口感柔順豐富，餘韻悠長。

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產區：博若萊

品種：佳美

評級：法國葡萄酒評論 16.5/20