Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1991 年，700 毫升

德鲁因卡尔瓦多斯苹果酒采用35种不同的有机苹果酿制而成。这些苹果只在完全成熟后采摘，然后经过仔细清洗和分拣。之后，它们被压榨，并在苹果酒桶中发酵，发酵时间从5周到1年不等。

下一步是将苹果酒在传统的2500升壶式蒸馏器中进行两次蒸馏，这赋予了德鲁安卡尔瓦多斯顺滑圆润的口感。之后，将蒸馏好的酒液放入之前用于酿造雪利酒、波特酒、干邑和波尔多葡萄酒的橡木桶中陈酿。最后，将卡尔瓦多斯酒进行调配，并储存在15至25百升的酒桶中进行陈酿。

收尾：卡尔瓦多斯白兰地酒桶

品鉴笔记：口感轻盈丰腴，带有淡淡的生姜和肉桂苹果果冻的辛香，逐渐演变为花香（金银花）和丁香的香气。
柔和细腻的花香和干果香，最后以巧克力味收尾。

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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

地区：法国诺曼底