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Chr. Drouin 卡尔瓦多斯 Pays d'Auge 1976年份,700毫升

Christian Drouin  |  SKU: 919-76-76

HK$2,640


杜鲁因卡尔瓦多斯(Drouin Calvados)采用 35 种不同类型的有机苹果制成。苹果只在完全成熟时采摘,然后仔细清洗和分类。之后,将其压榨并在苹果酒桶中发酵,时间从 5 周到一年不等。

接下来,苹果酒将在传统的 2,500 升壶式蒸馏器中进行双重蒸馏,这赋予了杜鲁因卡尔瓦多斯柔滑圆润的风味。然后,新酿的烈酒将在以前用于生产雪利酒、波特酒、干邑和波尔多葡萄酒的木桶中陈酿。卡尔瓦多斯被混合后,储存在 15 到 25 百升的酒桶中进行陈酿。

余味:雪利酒桶(少于两年)。

品鉴笔记: 深琥珀色,带有红木色调。
强烈的孜然和西梅香气。口感:非常醇厚,单宁柔和,结构非常好,余韵悠长。

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产品类型:卡尔瓦多斯(Calvados)

酒精度:42%

产区:法国诺曼底