Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1978 年，700 毫升

这款苹果酒于1978年在狮心庄园（Coeur de Lion）采用铜制柱式蒸馏器蒸馏而成。它由35种有机苹果混合酿造，这些苹果分为甜型、微苦型、苦型和酸型四种。苹果仅在完全成熟时采摘，然后经过清洗、分拣和压榨。发酵在发酵罐中进行，时间从五周到一年不等。发酵完成后，将苹果酒蒸馏，并在旧的卡尔瓦多斯白兰地酒桶和法国橡木桶中陈酿数十年。最后，在15至25百升的酒桶中进行最终陈酿。这款酒的酒精度为42%，是克里斯蒂安·德鲁安（Christian Drouin）年份系列（millésime collection）的一部分，该系列以单一年份为单位，并以木盒包装。

品鉴笔记：

酒香扑鼻而来，散发着甜苹果、香草和糕点的芬芳。口感结构紧致浓郁，带有焦糖、烤苹果和糖渍梨的风味。余味悠长平衡，略带辛香和酸度。

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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

地区：法国