Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1977年份苹果白兰地，700毫升

1977年在Coeur de Lion庄园蒸馏，使用传统的2500升铜制壶式蒸馏器进行双重蒸馏。苹果酒由35种有机苹果混合酿制而成，这些苹果分为甜型、甜苦型、苦型和酸型。苹果只在完全成熟时采摘，然后进行清洗、分类和压榨。发酵在桶中进行，时间从五周到一年不等。所得苹果酒经过蒸馏，新酒在橡木桶中陈酿数十年，其中包括在雪利酒桶中进行三到四年的收尾期。最终陈酿在15到25百升的桶中进行。这款酒的酒精度为42%，是Christian Drouin年份系列的一部分，该系列包括一系列装在木箱中的单一年份发布产品。

品鉴笔记：

香气：散发着香料、干花和炖苹果的芬芳。口感：顺滑且浓郁，带有煮梨、肉豆蔻和烘烤木材的味道。余味：悠长和谐，展现出长期陈酿带来的深度和平衡。
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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

产区：法国