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Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1970 年,700 毫升

Christian Drouin  |  SKU: 919-61-70

HK$5,980


这款苹果酒于1970年在狮心庄园(Coeur de Lion)采用传统的2500升铜制蒸馏器进行两次蒸馏而成。酒体由35种有机苹果混合酿制而成,分为甜型、微苦型、苦型和酸型四种。苹果仅在完全成熟时采摘,然后经过清洗、分拣和压榨。发酵在发酵罐中进行,时间从五周到一年不等。发酵完成后,将苹果酒再次蒸馏,并在橡木桶中陈酿数十年,最后在波特酒桶中熟成两年,在雪莉酒桶中熟成一年。最终陈酿在15至25百升的酒桶中进行。这款酒的酒精度为42%,是克里斯蒂安·德鲁安(Christian Drouin)年份系列(millésime collection)的一部分,该系列以单一年份为单位,并以木盒包装。

品鉴笔记:

香气扑鼻,散发着糕点、烤苹果和干果的芬芳。口感柔顺丝滑,带有葡萄干和香料的风味。余味悠长而平衡,果香与酒香完美融合。
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产品类型:卡尔瓦多斯

酒精度:42%

地区:法国