Christian Drouin 卡尔瓦多斯 Pays d'Auge 1970 年份，700 毫升

1970年，在狮子之心酒庄采用传统的2500升铜制壶式蒸馏器进行双重蒸馏。苹果酒由35种有机苹果混合酿制而成，这些苹果分为甜型、苦甜型、苦型和酸型。只有完全成熟的苹果才会被采摘，然后进行清洗、分类和压榨。发酵在罐中进行，持续时间从五周到一年不等。所得苹果酒经过蒸馏，新酒在橡木桶中熟化数十年，其中在波特桶中完成两年收尾，在雪利桶中完成一年收尾。最后在15至25百升的酒罐中陈酿。这款酒的酒精度为42%，是Christian Drouin年份系列的一部分，该系列将单一年份的酒款装在木箱中推出。

品鉴笔记：

香气：散发着糕点、烤苹果和干果的香气。口感：顺滑、柔和、丝滑，带有葡萄干和香料的味道。余味：悠长平衡，果香和酒精融合得恰到好处。
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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

产区：法国