Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1961年份苹果白兰地, 700毫升

于1961年在Coeur de Lion酒庄使用传统的2500升铜制壶式蒸馏器进行双重蒸馏。苹果酒由35种有机苹果品种混合酿制而成，这些品种分为甜型、甜苦型、苦型和酸型。苹果只在完全成熟时采摘，然后进行清洗、分类和压榨。发酵在桶中进行，时间从五周到一年不等。所得苹果酒经过蒸馏，新酒在曾盛装过雪利酒、波特酒、干邑和波尔多葡萄酒的混合陈年橡木桶中熟化数十年。最后在15至25百升的桶中进行陈酿。
这款酒的酒精度为40%，是Christian Drouin年份系列的一部分，该系列以木盒包装， выпускается单一年份酒。

品鉴笔记：

初闻有姜饼、烤苹果和陈年木材的香气。口感如丝般柔滑细腻，带有炖梨、肉桂和肉豆蔻的风味。余味悠长平衡，带有柔和的单宁和持久的果香。

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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

产区：法国