Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 2000 年，700 毫升

这款苹果酒于2000年在狮心庄园（Coeur de Lion）采用传统的2500升铜制蒸馏器进行两次蒸馏而成。酒体由35种有机苹果混合酿制而成，分为甜型、微苦型、苦型和酸型四种。苹果仅在完全成熟时采摘，然后经过清洗、分拣和压榨。发酵在发酵罐中进行，时间从五周到一年不等。发酵完成后，将苹果酒蒸馏，并在旧的卡尔瓦多斯白兰地酒桶中陈酿二十余年，之后再在托卡伊葡萄酒桶中进行三年的最后熟成。最终陈酿在15至25百升的酒桶中进行。这款酒的酒精度为42%，是克里斯蒂安·德鲁安（Christian Drouin）年份系列的一部分，该系列以单一年份为主题，并以木盒包装。

品鉴笔记：

这款酒香气馥郁复杂，散发着黑醋栗、杏干、蜂蜜和烤苹果的芬芳。口感奔放而直接，带有核桃和香料的风味。余味悠长平衡，层次丰富，香气持久。
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产品类型：卡尔瓦多斯

酒精度：42%

地区：法国