Rockford “Basket Press” Shiraz 2020，750毫升

这款100%西拉葡萄酒产自巴罗萨谷旱地种植的老藤葡萄园（许多葡萄藤树龄在60至150年之间），土壤为石灰岩上的沙质红粘土。葡萄经手工采摘，采用天然酵母进行开放式发酵，并使用19世纪80年代的传统篮式压榨机进行轻柔萃取，部分葡萄串保留，并采用压板进行浸渍。苹果酸-乳酸发酵在陈年橡木桶中进行。葡萄酒在陈年法国橡木桶和美国橡木桶（以旧橡木为主，少量新橡木）以及大型发酵罐中陈酿24个月。

品鉴笔记：

香气展现出黑莓和黑李子的芬芳，并伴有胡椒、巧克力和泥土皮革的气息。口感饱满浓郁，质地如天鹅绒般柔滑，单宁结构紧致而平衡。整体印象是强劲而深邃，余味悠长，充分展现了巴罗萨谷西拉葡萄酒温暖而平衡的年份特征。

地区：巴罗萨谷

品种：西拉

评分：葡萄酒前线 93