Rockford “Basket Press” Shiraz 2019，750毫升

这些葡萄来自巴罗萨谷和伊顿谷精选的家族式葡萄园，葡萄藤树龄高达130年，全部由人工采摘。酿造过程也完全采用上世纪初的酿酒设备。葡萄经人工叉入一台19世纪80年代的巴格肖（Bagshaw）破碎机，在开放式发酵室中发酵5-7天，然后轻柔地进行篮式压榨。之后，来自不同葡萄园的葡萄酒会在美国和法国的橡木桶以及陈年橡木桶中陈酿两年，最后进行调配和装瓶。

品鉴笔记：

这款酒展现出浓郁奢华的特质，紫罗兰的芬芳与桃花心木、核桃、黑巧克力和烤橡木的香气交织融合。酒体饱满浓郁，单宁紧致，陈年潜力更佳。余味中带有咖啡和碘的香气，并伴有持久而浓郁的单宁结构，如泥沙般细腻。

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地区：巴罗萨谷

品种：西拉

评分：葡萄酒前线 93