莱利山霞多丽白葡萄酒 2023，750毫升

100%霞多丽，来自马尔堡Mount Riley的Seventeen Valley和St Andrew's葡萄园，在冲积土壤上种植B95和548克隆。葡萄经手工采摘，整串压榨。发酵在全固态下进行，使用本土酵母，80%的葡萄酒在混合了新旧法国橡木桶（25%新）中发酵，20%在不锈钢中发酵。桶中发酵的部分允许部分苹果酸乳酸发酵，葡萄酒在酒泥上陈酿9个月，定期搅拌。

品鉴笔记：

闻之，有成熟的核果、柑橘皮和微妙的橡木香料味。口感中等酒体，富有质感，带有清新的酸度、奶油般的酒泥影响和矿物般的余味。总的来说，这是一款平衡且富有表现力的马尔堡霞多丽，通过精心的风土选择、天然发酵和克制的橡木处理塑造而成。
---------------------------

产区：马尔堡

品种：霞多丽

评分：James Suckling 90