哈特福特酒庄“四心园”霞多丽白葡萄酒2019，750毫升

四心酒庄霞多丽产自俄罗斯河谷（Russian River Valley）法定葡萄种植区（AVA）内不同的40年老藤葡萄园。2020年份的霞多丽采用了老藤的Wente、Sees、Rued和Arrendell克隆株系，分别采摘和发酵。只有最好的酒桶才会被混合，最终酿造出的霞多丽质地醇厚，风味辛辣且层次丰富，余味明亮。这款葡萄酒在法国橡木桶中发酵，并经过充分的苹果酸乳酸发酵（malolactic fermentation），同时定期搅桶。

所有葡萄均在夜间手工采摘，并进行整串压榨。葡萄酒在法国橡木桶中进行天然酵母发酵，其中35%为新桶。这款酒陈酿11个月，在苹果酸乳酸发酵期间每周搅桶，不进行澄清，且仅进行少量过滤。

品酒笔记

散发着黄苹果、金银花和橘子皮的香气。清新的青苹果和梅耶柠檬风味与香料和姜糖的层次交织在一起。口感浓郁醇厚，余味悠长，充满异域风情，并带有矿物质的气息。

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产区：俄罗斯河谷

品种：霞多丽

评分：葡萄酒倡导家94分