霍尼格长相思白葡萄酒 2023, 750毫升

混合了98%长相思、1%赛美蓉和1%麝香葡萄，这些葡萄来自纳帕县（58%）和莱克县（42%）的可持续葡萄园。

发酵在不锈钢罐中进行，温度适中偏凉，使用了多种精选酵母菌株，以丰富长相思的香气和风味特征。在不锈钢罐中，酒液在轻酒泥上陈酿。

品鉴笔记：

金银花和核果的香气和风味完美地融入圆润的口感中，
随后是明亮的柑橘味，让人联想到青柠和红宝石西柚。这款层次丰富、美味可口的
长相思酒以经典的霍尼格（Honig）风格呈现，既可单独享用，也可搭配清淡的
时令美食。

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产区：纳帕谷

葡萄品种：长相思、赛美蓉、麝香

评分：詹姆斯·萨克林 91分