马丁·雷·豪厄尔山赤霞珠干红葡萄酒 2018，750毫升

霍威尔山葡萄总是开花结果晚，与其他纳帕谷葡萄相比，它结出的果实风味浓郁，品质优良。

100% 赤霞珠，产自烛台岭葡萄园，位于海拔 430 米处，种植于风化火山灰和红粘土的混合物中。

在容量为 4-6 吨的小型敞口发酵罐中发酵，每天进行三次淋皮以控制酒帽。发酵完成后，葡萄酒与果皮接触长达一个月。然后在 55% 新的法国橡木桶中陈酿 18 个月。

品鉴笔记：

新鲜的野生蓝莓和黑莓果香，伴有成熟的宾樱桃和淡淡的接骨木花香。深沉而质朴的橄榄酱风味，层层叠叠的波森莓和湿润泥土气息，柔顺丝滑的单宁，以及一丝丁香和石墨的余韵。

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地区：豪威尔山

品种：赤霞珠

评分：詹姆斯·萨克林 92