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马丁雷霍威尔山赤霞珠干红葡萄酒2018,750毫升

Martin Ray  |  SKU: 741-68-18

HK$485


豪威尔山(Howell Mountain)的葡萄总是成熟得晚,酝酿出的果实风味浓郁集中,这是纳帕谷其他产区所无法比拟的。

这款酒由100%赤霞珠酿造,葡萄采自烛台岭(Candlestick Ridge)葡萄园,海拔430米,种植在火山灰分解物和红土的混合土壤中。

在4-6吨的小型开口发酵罐中发酵,每天进行三次淋皮以管理酒帽。发酵结束后,葡萄酒会带皮浸渍长达一个月。随后在55%新的法国橡木桶中陈酿18个月。

品酒词:

新鲜、野性的蓝莓和黑莓果味,伴有成熟的宾樱桃和淡淡的接骨木花香。深邃而质朴的橄榄酱气息,层叠的波森莓和湿泥土风味,柔顺、丝滑的单宁,余味中带有丁香和石墨的痕迹。

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产区:豪威尔山(Howell Mountain)

葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

评分:詹姆斯·萨克林(James Suckling)92分