Martin Ray “Concrete”霞多丽干白葡萄酒 2023，750毫升

来自俄罗斯河谷的水果

100%霞多丽，完全在混凝土蛋形罐中发酵和陈酿。轻柔整串压榨，冷沉淀两天，仅使用天然酵母发酵。之后将葡萄酒转入酒罐，带酒泥陈酿6个月。

品鉴笔记：

散发着青苹果、巴特利特梨和柠檬皮的香气，并带有淡淡的生姜味。口感饱满多汁，柑橘风味浓郁，略带未熟菠萝的青涩，以及一丝微妙的咸味。酒体圆润饱满，酸度充沛，核心风味清晰可辨，层层果香交织融合。

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地区：俄罗斯河谷

品种：霞多丽

评分：詹姆斯·萨克林 92