约翰. Jos. Prum“Bernkasteler Badstube”雷司令酒柜 2023 年，750 毫升

这款100%雷司令葡萄酒产自摩泽尔河畔贝尔恩卡斯特勒巴德斯图贝葡萄园陡峭的页岩山坡，土壤由泥盆纪页岩构成，侵蚀程度不一。葡萄藤未经嫁接，平均树龄40年。发酵在不锈钢罐中进行，采用天然酵母，不使用橡木桶，也不进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿，装瓶时保留了卡比内特（Kabinett）风格的典型残糖。

品鉴笔记：

这款雷司令香气馥郁，散发着白桃、青苹果、青柠皮和淡淡的白色花香。口感轻盈清爽，酸度活泼，并带有精致的矿物风味。整体而言，这是一款精准而细腻的雷司令，充分展现了其凉爽气候下的风土特色和传统酿造工艺。

残糖量约：40-45克/升

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地区：摩泽尔

品种：雷司令

评分：詹姆斯·萨克林 93