约翰. Jos. Prum“Wehlener Sonnenuhr”雷司令 Spatlese 2022 年，750 毫升

约翰·约瑟夫·普吕姆酒庄（Joh. Jos. Prüm）“韦勒纳日晷”（Wehlener Sonnenuhr）2022年份雷司令晚收甜白葡萄酒，产自摩泽尔河谷陡峭的南向山坡，那里富含泥盆纪板岩的土壤赋予了这款酒独特的矿物风味。葡萄100%采用雷司令品种，手工采摘，整串发酵。发酵在不锈钢罐中进行，使用天然酵母，不进行苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿数月，不接触橡木桶。

品鉴笔记：

香气展现出成熟的白桃、黄苹果和柑橘的芬芳，伴有花香和一丝燧石气息。口感柔顺明亮，甜度与高酸度和板岩般的矿物感完美平衡。余味悠长而精准，带有青柠、柠檬草和咸味的悠长回味。这是一款结构集中、陈年潜力极佳的晚收甜白葡萄酒，纯净而富有张力。

残糖量约为70-90克/升

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地区：摩泽尔

品种：雷司令

评分：詹姆斯·萨克林 96