约翰·约瑟夫·普鲁姆 "日晷园" 雷司令逐串精选甜白葡萄酒 2023，750毫升

100% 丽司令（Riesling），种植在陡峭的朝南山坡上，土壤为纯净的德文纪风化板岩。葡萄藤平均树龄为40年，未经嫁接。葡萄经手工采摘，在不锈钢罐中用天然酵母缓慢发酵，未经橡木桶陈酿，也未进行苹果酸乳酸发酵。该酒装瓶时保留了典型的逐粒精选酒（Auslese）的残糖含量，酒精含量为7.5-8%。

品鉴笔记：

香气中带有白桃、金银花和碎石板的味道，并伴有淡淡的菠萝和山竹的香气。口感适中，柔滑，带有浓郁的核果风味、活泼的酸度和悠长优雅的余韵。总的来说，这是一款精致且具有陈年潜力的逐粒精选酒，其特点得益于葡萄园陡峭的坡度和高反射性的板岩土壤，这些条件增强了葡萄的成熟度，并赋予了葡萄酒标志性的矿物精准度和芳香深度。

残糖量约：95-105克/升

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产区：摩泽尔（Mosel）

葡萄品种：丽司令（Riesling）

评分：Vinous 94