尤·约瑟夫·普鲁姆“日晷园”雷司令逐串精选甜白葡萄酒 2022，750毫升

产自摩泽尔河谷（Mosel Valley）陡峭的朝南斜坡，那里饱经风化的泥盆纪板岩土壤赋予了葡萄酒矿物质的张力。葡萄为100%雷司令，手工采摘，整串发酵。在不锈钢罐中，使用环境酵母进行发酵，没有进行苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿数月，不接触橡木。

品鉴笔记：

酒体充满成熟桃子的风味，以及更精致的菠萝和山竹香气。这种浓郁度能融入如此优雅、中等酒体的口感，简直是个小小的奇迹。板岩般的酸度和成熟度的完美融合，使其口感令人惊艳。余味悠长，平衡感恰到好处。

残余糖分约110-120克/升

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产区：摩泽尔

葡萄品种：雷司令

评分：Vinous 94