根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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卡德拜奥(Ca' del Baio)“奥汀贝”(Autinbej)巴巴莱斯科(Barbaresco)2023,750毫升

Ca' del Baio  |  SKU: 623-17-23

HK$265


这款100%的内比奥罗(Nebbiolo)产自特雷索(Treiso)的奥廷贝(Autinbej)葡萄园,该园的土壤为灰色的粉质粘土泥灰岩。葡萄经手工采摘、去梗后,在温控不锈钢罐中开始发酵。果汁带皮浸渍30天。葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月。此后,葡萄酒装瓶并在酒窖中继续陈放一段时间,以进一步精酿,然后才发布。

品鉴笔记:

香气方面,以红樱桃、干玫瑰花瓣的芬芳为主,并带有微妙的香脂气息。口感上,单宁结构紧实,酸度活泼,支撑着小红色水果和甘草的风味。余味悠长,带有鲜明的咸香感。

产区:皮埃蒙特(Piemonte)
葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)
评分:詹姆斯·萨克林(James Suckling)93分