Pieropan Le Colombare Recioto di Soave 2020 年，500 毫升

这款葡萄酒采用100%加尔加内加（Garganega）葡萄酿造，葡萄藤生长于索阿维经典产区（Soave Classico）海拔300米的西向山坡葡萄园，土壤为火山灰质和石灰质，平均树龄40-45年。葡萄于九月下旬手工采摘，并在竹席上自然风干约五个月，以浓缩糖分并促进贵腐菌的生长。去梗后，轻柔压榨，将自流汁置于内衬玻璃的混凝土罐中，在14-18℃的控温条件下，使用天然酵母进行发酵。葡萄酒在2500升的相思木桶和法国橡木桶中陈酿两年，装瓶后至少陈酿六个月方可上市。

品鉴笔记：

这款酒香气浓郁，散发着杏干、蜜饯柑橘皮、烤杏仁和藏红花的芬芳。口感柔顺持久，蜂蜜般的甜美与清爽的酸度和矿物质风味完美平衡。整体而言，这是一款醇厚优雅的雷乔托葡萄酒，采用传统的风干法和长时间陈酿工艺酿造而成。

残糖量约：110-120克/升

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地区：索阿韦 | 威尼托

品种：加尔加内加

评级：未评级