Pieropan Le Colombare Recioto di Soave 2018 年，500 毫升

这款葡萄酒采用100%加尔加内加（Garganega）葡萄酿制而成，葡萄藤树龄40-45年，海拔300米，朝西，每公顷产量60百升。葡萄于九月底手工采摘，装入小箱，铺在竹席上自然风干约五个月，使其脱水并促进贵腐菌的生长。

轻柔压榨后，自流汁在内衬玻璃的混凝土罐中发酵。之后，葡萄酒在2500升的相思木桶和法国橡木桶中陈酿约两年，再经至少六个月的瓶陈后方可上市。Le Colombare葡萄酒仅在最佳年份酿造。残糖量：110-120克/升。

品鉴笔记：

这款酒浓郁醇厚，带有淡淡的香脂气息，随后展现出成熟热带水果、糖渍杏、蜜饯青柠皮、烤杏仁和榅桲的复杂香气。还带有姜黄、藏红花和姜粉的辛香。入口温暖、平衡、顺滑、余味悠长，并散发着优雅的清新感。

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地区：索阿韦

品种：加尔加内加

评级：未评级