Eugenio Collavini Villa del Canlungo 灰皮诺葡萄酒 科利奥-戈里齐亚诺 2023，750毫升

该酒采用100%的灰皮诺酿制，产自弗留利（Friuli）的科利奥（Collio）DOC产区。葡萄种植在梯田上，面朝南方，土壤为“ponca”土——一种易碎的泥灰岩，具有良好的保水性。葡萄经人工采摘，在短暂的浸皮冷发酵后，进行轻柔的气动压榨。发酵在控温不锈钢罐中进行，使用天然酵母，全程不使用橡木桶。葡萄酒在不锈钢罐中与酒泥一同熟化，以保持品种的纯净度。

品鉴笔记：

香气包括梨、青苹果、香蕉和洋槐花。口感清爽，矿物质感突出，酸度平衡，余味干净干爽。总的来说，这款酒清新而精准，展现了科利奥的品种特色和风土。

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产区：弗留利-威尼斯朱利亚

品种：灰皮诺

评分：詹姆斯·萨克林 91分