Eugenio Collavini 灰皮诺 Collio Goriziano 2022 年，375 毫升

这款葡萄酒采用100%产自弗留利科利奥DOC产区的灰皮诺葡萄酿制而成，葡萄生长在朝南的梯田式葡萄园中，土壤为“蓬卡”（ponca）——一种易碎的泥灰岩，能够有效保水。葡萄经手工采摘，在低温下进行短暂的浸皮，然后采用轻柔的气囊压榨。发酵在温控不锈钢罐中进行，使用天然酵母，全程未使用橡木桶。为了保持品种的纯正性，葡萄酒在不锈钢罐中与酒泥接触陈酿。

品鉴笔记：

这款优雅的灰皮诺葡萄酒散发着花香，并带有柑橘类水果的典型香气。入口柔滑，口感平衡，带有精致的咸鲜风味，余味悠长而优雅。

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地区：弗留利-威尼斯朱利亚

品种：灰皮诺

评分：詹姆斯·萨克林 91