Domaine Bernard Gripa 圣约瑟夫红葡萄酒 2021 年，750 毫升

这款葡萄酒由 100% 西拉葡萄酿制而成，主要产自图尔农种植的葡萄藤，平均树龄为 40 年。

葡萄在发酵初期，先进行三天的冷浸渍，然后在开放式木制发酵罐中进行人工踩皮，其中25%的葡萄串为整串发酵。葡萄酒在新桶（60%）和旧橡木桶（40%）中陈酿9至12个月，装瓶后瓶中再静置6个月方可上市销售。

品鉴笔记：

闪耀的紫罗兰色泽。浓郁的红色和蓝色水果香气扑鼻而来，并伴有橄榄、烟熏肉和黑胡椒的气息。口感饱满，甜美诱人，以樱桃和黑莓风味为主，后段辛香更加浓郁，酒体也更加紧致。单宁略带嚼劲，赋予酒体结构，余味悠长，带有烟熏气息，并留下樱桃和香料的芬芳。

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地区：圣约瑟夫

品种：西拉

评分：Vinous 91-93