Domaine Guy Amiot Santenay“La Comme Dessus”红葡萄酒 2019 年，750 毫升

2019年份的桑特奈“La Comme Dessus”红葡萄酒产自桑特奈一级园“La Comme”上方陡坡上一块朝东的0.25公顷地块。25年树龄的黑皮诺葡萄藤种植在黏土和石灰岩土壤上，促进根系深扎。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，随后进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中20%为新桶，之后在罐中进行调配，最后装瓶。

品鉴笔记：

香气展现出红樱桃、覆盆子和淡淡的香料气息。口感平衡清新，单宁细腻，矿物质感十足。余味干净持久，具有长达10年的陈年潜力。

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地区：桑特奈

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 89-91