Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru“Les Chaumees Clos St-Abdon”白葡萄酒 2020 年，750 毫升

2020年份的夏山-蒙哈榭一级园“Les Chaumées Clos Saint-Abdon”白葡萄酒，产自一块0.1公顷的东北朝向地块，四周环绕着历史悠久的围墙，种植着树龄80年的霞多丽葡萄藤，土壤为黏土和石灰岩。这块圣阿布顿园由盖伊·阿米奥酒庄（Domaine Guy Amiot）独家拥有，酒庄与葡萄园的所有者家族有着长期的合作关系。葡萄采用人工采摘，在法国橡木桶中进行搅桶发酵，并进行自然乳酸发酵。葡萄酒在橡木桶中陈酿18个月，其中30%为新橡木桶，之后进行短暂的罐内调配，最后装瓶。

品鉴笔记：

这款酒散发着白花、柑橘和一丝矿物质的香气。入口后，成熟梨子、苹果的风味层层绽放，并伴有淡淡的香草和烤杏仁的芬芳，活泼的酸度与之完美平衡。余味悠长清爽，略带咸鲜。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：Burghound 90-93