Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru“Clos St Jean”红葡萄酒 2019 年，750 毫升

这片占地0.33公顷、朝东的葡萄园，土壤为钙质黏土，葡萄藤树龄45年，产量有限，仅产880瓶葡萄酒。葡萄经低温浸渍、发酵和苹果酸乳酸发酵。葡萄酒在新旧橡木桶中陈酿12个月，然后在不锈钢罐中混合，融合6个月后装瓶。

品鉴笔记：

这款酒散发着樱桃、覆盆子、泥土、蘑菇和紧致单宁的混合香气，年轻的酒瓶中还带有浓郁的烟熏气息。随着陈年，这些烟熏香气会演变为精致的红色水果和花香。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：黑皮诺

评分：Burghound 88-91