Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 一级园“Les Champgains”2021 年，750 毫升

2021年份的夏山-蒙哈榭一级园“香槟园”（Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champgains"）葡萄酒，产自夏山-蒙哈榭中部坡地一块0.404公顷的朝东地块，种植着树龄40年的霞多丽葡萄藤，土壤为黏土和石灰岩。葡萄经人工采摘和分拣，在酒罐中进行搅桶发酵，并进行自然苹果酸-乳酸发酵。之后在法国橡木桶中陈酿12个月（其中25%为新桶），最后在酒罐中陈酿6个月后装瓶。

品鉴笔记：

香气展现出白花、果园水果和淡淡的奶油面包香。口感柔顺，矿物质感十足，酸度平衡，质地如奶油般顺滑。余味优雅持久，具有长达10年的陈年潜力。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：Burghound 89-92