Guy Amiot酒庄夏瑟尼蒙哈榭一级园“香甘”干白葡萄酒 2021, 750毫升

2021 年 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champgains" 产自 Chassagne-Montrachet 一个面积 0.404 公顷、朝东、位于斜坡中段的地块，那里种植着 40 年树龄的霞多丽葡萄藤，土壤为黏土和石灰石。葡萄经人工采摘和分拣，在酒槽中发酵并进行搅桶，随后进行自发苹果酸乳酸发酵。在法国橡木桶中陈酿 12 个月，其中 25% 为新橡木桶，然后在酒槽中再陈酿 6 个月，最后装瓶。

品鉴笔记：

香气呈现白花、核果和淡淡的奶油蛋卷味。口感柔顺矿物质，酸度平衡，质地呈奶油状。余味优雅而持久，具有长达 10 年的陈年潜力。

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产区：Chassagne Montrachet

品种：霞多丽

评分：Burghound 89-92