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居伊·阿米奥特酒庄普利尼-蒙哈榭一级园“小姐妹园”白葡萄酒2020,750毫升

Domaine Guy Amiot & Fils  |  SKU: 568-26-20

HK$2,300


普里尼-蒙哈榭一级园“Les Demoiselles”2020产自一块0.31公顷的朝东地块,位于蒙哈榭(Le Montrachet)正上方,种植着50年树龄的霞多丽葡萄藤,土壤为黏土和活性石灰岩。葡萄经手工采摘,轻柔压榨,并在法国橡木桶中发酵,其中30%为新桶。葡萄酒在酒窖温度下进行搅桶和自发苹果酸-乳酸发酵,随后在橡木桶中陈酿12个月,装瓶前在酒槽中放置6个月。

品鉴笔记:

香气中透露出柑橘、白桃和微妙的香料味。口感精致,矿物感十足,酸度精准,余味悠长优雅。这款酒结构分明,优雅大方,具有长达10年的陈年潜力。

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产区:普里尼-蒙哈榭

品种:霞多丽

评分:Burghound 91-94