Domaine Guy Amiot 夏瑟尼-蒙哈榭白葡萄酒老藤2021年，750毫升

此酒款产自1.50公顷拥有50年历史的葡萄藤，种植于钙质粘土中。葡萄采摘自十几个位于山坡下段的地块，这些地块从东北到西南方向广阔暴露在阳光下，经过精心采摘和分拣。在不锈钢罐中发酵，辅以适度的搅桶和自发苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在不锈钢罐、旧橡木桶和20%新橡木桶的组合中陈酿12个月，然后在装瓶前在不锈钢罐中混合以融合风味。

品鉴笔记：

香气浓郁，带有蜜饯菠萝、青柠、烤坚果和一丝异域风情，近乎热带。口感同样浓郁，甚至更甚。极其紧致，柑橘的清新与钢铁般的质感并存，新鲜度支撑着烤腰果、菠萝、葡萄柚和一丝香草的风味。

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产区：夏萨涅蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：Burghound 88-90