弗朗索瓦·卡里永酒庄2020年勃艮第黑皮诺红葡萄酒，750毫升

100%黑皮诺，采自普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏莎涅-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）多个地块，粘土石灰岩土壤，葡萄藤平均藤龄35-40年。葡萄经手工采摘，完全去梗，冷浸渍5-7天，在开放式发酵罐中采用天然酵母进行酒精发酵，随后浸渍总时长15-18天。在橡木桶中陈酿12个月，其中20%为新木桶。

品鉴笔记：

香气中带有红樱桃和野草莓的芬芳，以及淡淡的泥土和花香。口感多汁，酒体中等，单宁结构柔顺，酸度清新。整体印象是明亮优雅，余味纯净持久，反映出博纳丘（Côte de Beaune）黑皮诺成熟而平衡的年份特征。

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产区：勃艮第

品种：黑皮诺

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