尚马克白佑酒庄蒙塔尼一级田白葡萄酒2021，750毫升

100%霞多丽，来自夜丘（Côte Chalonnaise）一位历史悠久的种植者，在波玛（Pommard）的酒庄进行发酵和陈酿。葡萄汁经整串压榨，在350升法国橡木桶中发酵，其中25%是新桶，随后进行完整的苹果酸-乳酸发酵，并在酒泥上陈酿11个月，每7到10天定期进行搅桶。

品鉴记录：

香气中带有花香、柠檬酱和柑橘酱的味道。口感细腻平衡，橡木桶的融合微妙，矿物质的张力，以及一丝苦味延长了余味。总的来说，这是一款精致而富有表现力的蒙塔尼（Montagny），具有内敛的丰腴和精准的结构。

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产区：蒙塔尼（Montagny）| 夏隆内丘（Cote Chalonnaise）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）88