Domaine Jean-Marc Boillot Montagny 1er Cru“Le Vieux Chateau”白葡萄酒 2022 年，750 毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自蒙塔尼一级园老藤葡萄园（种植于1958-1973年，面积0.72公顷）。葡萄园位于表层土壤极薄的坚硬鲕粒灰岩山坡上。葡萄经手工采摘，采用气囊压榨，并在橡木桶中进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月（其中30%为新桶），之后在不锈钢罐中陈酿6个月。

品鉴笔记：

香气展现出柠檬皮和白桃的芬芳，并伴有榛子和粉笔的气息。口感中等酒体，结构紧致，酸度活泼。整体印象是精准的矿物风味和持久的清新感，体现了夏隆内丘霞多丽葡萄酒凉爽石灰岩年份的独特特征。

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地区：蒙塔尼

品种：霞多丽

评分：詹姆斯·萨克林 91