Domaine Rapet 佩尔南-韦热莱斯一级园“村庄园”白葡萄酒 2021，750毫升

Clos du Village 是 Domaine Rapet 独有的葡萄园，是位于村庄中心教堂附近并隐藏在石墙后的一小块一级田。在这片 Clos 中，霞多丽葡萄茁壮成长，免受风吹，受益于和缓的坡度、浅薄的土壤和极佳的日照。

这块 0.8 公顷的地块于 2000 年获得霞多丽白葡萄酒一级田的地位。如果这里种植了任何黑皮诺，则葡萄酒将被标记为佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）产区。

葡萄使用气动压榨机压榨两小时。在低温下沉淀 24 小时后，葡萄汁被转移到橡木桶中进行发酵，其中 30% 为新橡木桶。葡萄酒在酒泥上陈酿并搅桶，12 个月后装瓶。

品鉴笔记：

酒体呈绿色调，鼻腔中带有淡淡的新鲜青梅香气。口感平衡良好，充足的酸度恰好中和了略微的柔和感。

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产区：佩尔南-韦热莱斯（Pernand Vergelesses）

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 88-89