Domaine Rapet 佩尔南-韦尔热莱斯白葡萄酒 “Les Combottes” 2020, 750毫升

这些葡萄藤种植于21世纪初，位于陡峭的西南向地块上。土壤呈白色，泥灰质，相当轻，排距短，并有沟渠以限制侵蚀。

“Combottes”这个名字来源于“combe”，指的是地块的山谷状特征。

葡萄使用气动压榨机压榨两小时。在低温下沉降24小时后，葡萄汁被转移到橡木桶中发酵，其中30%是新桶。葡萄酒带酒泥陈酿并搅桶，11个月后装瓶。

品鉴记录

这款酒完美地展现了该地区的风土，散发出成熟的绿色水果和温暖的矿石香气，并辅以微妙的烤面包气息。中等酒体口感宜人，直接奔放，收尾强劲有力，既令人满足又不失质朴。

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产区：佩尔南-韦热莱斯（Pernand Vergelesses）

品种：霞多丽

评分：Burghound 87