Domaine Rapet 佩尔南-韦尔热莱斯白葡萄酒“Les Combottes”2019，750毫升

葡萄藤种植于21世纪初，位于陡峭的西南向地块。土壤呈白色、泥灰质且相当轻，行距短，并有沟渠以限制侵蚀。

“Combottes”这个名字来源于“combe”，指的是地块类似山谷的特征。

葡萄使用气动压榨机压榨两小时。在低温下沉淀24小时后，葡萄汁被转移到橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒带酒泥陈酿并搅桶，12个月后装瓶。

品鉴笔记

酒体呈美丽的金色。清新、活泼、优雅，带有新鲜白色水果和柑橘的精致香气，逐渐发展出辛辣的香调，并带有蜂蜜和燧石的 оттенки，这些香气会随着陈年而增强。

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产区：佩尔南-韦尔热莱斯（Pernand Vergelesses）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 86