Thibault Liger Belair Successeurs 萨维尼莱博讷“村庄园”白葡萄酒2022,750毫升
Thibault Liger Belair Successeurs 萨维尼莱博讷“村庄园”白葡萄酒2022,750毫升
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这款葡萄酒自2017年份开始生产,来自萨维尼(Savigny)西部一个名为“Le Village”的村庄级(Lieu-dit)地块。这是一小块0.2公顷的葡萄园,四周环绕着围墙。
朝东/西南向的地块位于一级园“Clos du Roi”上方的山顶。土壤是粘土、石灰石和沙子的混合物,深厚且排水良好。
葡萄采用人工采摘,并经过长达三小时的压榨。发酵在橡木桶中进行,不经过滤,并使用膨润土进行轻微澄清。在橡木桶中(无新桶)陈酿15个月。
品鉴笔记:
香气:带有白桃、柑橘、苹果和淡淡的榛子香气。入口柔滑,中段口感集中,酸度平衡,带有矿物味。余味悠长而和谐。
产区:萨维尼·莱·博纳(Savigny Les Beaune)
品种:霞多丽(Chardonnay)
评分:贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris)89-91