佩罗米诺酒庄香贝丹特级田干红葡萄酒2019，750毫升

该地块占地 0.80 公顷，于 1957 年种植，位于由棕色和金黄色粘土石灰岩与砾石混合而成的浅层可耕土壤上。葡萄全部去梗，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，经过冷浸渍。葡萄酒在 20-30% 的新法国橡木桶中陈酿 16-18 个月，未经倒桶、澄清或过滤，并重力装瓶。

品鉴笔记：
香气：鼻尖萦绕着红色和黑色樱桃、深色水果、玫瑰和香料的芬芳。口感强劲而优雅，中段果香浓郁，单宁结构感强，酸度活泼。余味悠长，具有 15-25 年的陈年潜力。

产区：沙姆斯-香贝丹特级园 (Charmes Chambertin Grand Cru)
品种：黑皮诺 (Pinot Noir)
评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 94-96 分