佩罗米诺香波慕西尼园红葡萄酒2022，750毫升

100% 黑皮诺（Pinot Noir），产自两个不同的地块：以前统称为“Orveaux des Bussières”。其中一块于20世纪初种植在泥灰岩和粘土上，另一块则含有较高比例的鹅卵石和裸露岩石。葡萄园总面积为0.65公顷，葡萄藤采用生物动力法栽培。发酵在不锈钢罐中进行，使用天然酵母，偏爱温和的提取方法；果实完全去梗。在法国橡木桶中陈酿约12-14个月，新橡木的使用量有限。

品鉴笔记：

香气中散发着红色浆果和淡淡的胡椒味。口感平衡，酸度清新，余味带有咸味。总的来说，这款葡萄酒展现出精致和深度，这得益于老藤和多样的土壤构成。

---------------------------

产区：香波-慕西尼（Chambolle Musigny）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：Jancis Robinson 17.5/20