Domaine Perrot 米诺莫雷圣丹尼斯干红葡萄酒 2022，750毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄来自多个地块，特别是La Rue de Vergy、Les Sorbès、Clos Baulet、Les Blanchards和Les Chenevery。这些地块位于Clos de Tart和Clos des Lambrays等著名特级园的上方或相邻位置，土壤富含石灰岩碎屑和岩石露头，有机质含量极低，赋予葡萄酒浓郁的矿物风味和紧致口感。葡萄藤平均树龄约50年，采用生物动力法种植。发酵在不锈钢罐中进行，使用天然酵母，葡萄完全去梗。陈酿在法国橡木桶中持续约12-14个月，新橡木桶的使用量较少。

品鉴笔记：

散发着红樱桃、紫罗兰和淡淡香料的香气。口感充满活力，矿物质风味浓郁，单宁细腻，余味清爽。整体而言，这款酒体现了其多地块葡萄园所蕴含的地质复杂性和优雅气质。

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地区：莫雷-圣但尼

品种：黑皮诺

评分：杰西斯·罗宾逊 16.5/20