Domaine Perrot Minot 佩罗米诺酒庄 尚博勒-慕西尼村 一级园 "La Combe d'Orveau" 特酿干红葡萄酒 2022, 750毫升

100% 黑皮诺（Pinot Noir），产自一块0.6公顷的地块，该地块于1942年种植，位于奥尔沃园（Combe d'Orveau）的下部，靠近慕西尼特级园（Musigny Grand Cru）边界。这里的土壤质地细腻，淤泥含量较高，赋予葡萄酒深度和清新感。葡萄经过去梗，进行低温发酵前浸渍，然后在不锈钢罐中用天然酵母发酵，倾向于淋皮而非压帽。葡萄酒在特朗赛（Tronçais）和阿列（Allier）的法国橡木桶中陈酿12-14个月，其中约40%为新橡木，用于这款一级园葡萄酒。
“Cuvée Ultra”的命名反映了对最老藤蔓的微型精选，旨在通过最少干预和更高精度来表达风土最纯粹的特性。

品鉴笔记：

香气初时内敛，随后展现出覆盆子、草莓和花香。口感如丝般顺滑，矿物感十足，结构紧实，余味悠长均衡。总体而言，这款酒体现了其风土的精准和优雅，由老藤和精细酿造塑造而成。

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产区：香波·慕西尼（Chambolle Musigny）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）95-98