宝马园哲维瑞香贝丹园“司法园”红葡萄酒2018，750毫升

热夫雷-香贝丹“公正与塞芙蕾”2018（Gevrey-Chambertin “Justice des Seuvrées” 2018）是村庄级葡萄酒，由两块葡萄园混酿而成：一块是位于热夫雷-香贝丹北部边缘的“公正园”（La Justice），另一块是位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）附近南部边界的“塞芙蕾园”（Les Seuvrées）。这里的土壤是排水性良好的黏土-石灰石，且朝向不同，这为葡萄酒带来了“公正园”的芳香力量和“塞芙蕾园”的精致。“葡萄藤的藤龄约为40年。葡萄全部去梗，在不锈钢罐中于14°C下进行5-7天的冷浸渍。发酵由天然酵母进行，每天压帽和淋皮，持续约十天。葡萄酒在20-30%的新法国橡木桶中陈酿16-18个月，期间不进行换桶、澄清或过滤，并采用重力装瓶。

品酒笔记：

这款酒再次出现足够多的还原气息，掩盖了底层果味的细微差别。除此之外，酒体清新活泼，风味浓郁而活泼，带有可爱的张力，并延续到线性、精致、雕塑感的余味中，由相对精细的单宁塑形。这是一款非常棒的热夫雷村庄级葡萄酒，也适合年轻时饮用。

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产区：热夫雷-香贝丹

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 90-94