让·查尔斯·里翁勃艮第夜丘2021年份葡萄酒，750毫升

100% 黑皮诺（Pinot Noir）产自普雷莫-普里赛（Premeaux Prissey）周边。手工采摘，完全去梗，在带有温控的开放式不锈钢发酵罐中发酵。使用天然酵母，浸渍时间根据年份不同持续15至21天。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中部分使用新橡木桶。

品鉴笔记：

这款酒以优雅的成熟红色浆果香气开场，伴有微妙的花香和一丝泥土气息；口感中等酒体，柔滑，带有清新的酸度和精致的单宁，支撑着樱桃、覆盆子和一丝香料的风味；总的来说，这款勃艮第金丘（Bourgogne Côte d'Or）表达力强，平衡良好，在开放式不锈钢发酵罐中精心控制温度发酵，随后在橡木桶中陈酿约12个月，使葡萄酒在保持其活泼果味的同时，发展出深度。

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产区：勃艮第（Bourgogne）

品种：黑皮诺（Pinot Noir）

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