亨利·古杰酒庄夜圣乔治2022年红葡萄酒,750毫升
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100% 黑皮诺(Pinot Noir),来自多个老藤地块(平均树龄超过50年),总面积约5公顷,位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)村级地块,主要包括Les Porêts Saint-Georges、Les Crots和Les Fleurières,土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘、去梗,短时间冷浸渍后,在水泥罐中用天然酵母进行酒精发酵。苹果酸-乳酸发酵已完成。在橡木桶中陈酿18个月,其中20-25%为新桶。
品鉴笔记:
香气呈现黑樱桃和深色覆盆子的芬芳,并伴有泥土和微妙的香料气息。口感浓郁,结构紧实,单宁结实,酸度清新。总体印象是力量集中,余味悠长,反映出夜丘(Côte de Nuits)黑皮诺在这一结构化年份的特点。
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产区:夜圣乔治(Nuits Saint Georges)
葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)
评分:贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris)90-92
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