Domaine Jean Tardy 夜圣乔治一级田“Aux Argillas”2019, 750毫升

100% 黑皮诺，种植于0.39公顷的田地，于1969年和1973年栽种，土壤为黏土石灰岩，朝向南北。葡萄完全去梗，保留65%完整浆果，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，采用最少的踩皮。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿18个月，新桶和一年桶各占一半，装瓶前进行一次换桶。

品鉴笔记：
香气：深色樱桃、黑色水果、泥土和香料。口感紧实。中段口感集中果香，单宁结构良好，酸度清新。余味悠长，具有12-18年的陈年潜力。

产区：夜圣乔治一级园
品种：黑皮诺
评分：Jasper Morris 93