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让·塔迪酒庄夜圣乔治一级园“欧哲拉”红葡萄酒 2017,750毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU: 523-70-17

HK$1,080


这片0.39公顷的葡萄园于1969年和1973年种植了黑皮诺,南北朝向,土壤为黏土石灰岩。葡萄完全采用手工采摘,每公顷产量约为34百升。
酿造过程中,葡萄100%去梗,其中65%保留整颗果粒,并进行最少量的压帽。葡萄酒在橡木桶中陈酿18个月(50%一年桶,50%新桶),装瓶前进行一次换桶。

品鉴笔记:

清澈的紫色。口感非常浓郁,黑果风味多于红果,带有黑莓的味道,但不过于甜腻,一丝清爽的酸度提升了余味。

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产区:夜圣乔治

品种:黑皮诺

评分:Burghound 90