Domaine Jean Tardy 夜圣乔治一级园“Aux Argillas”2016，750毫升

这片0.39公顷的葡萄园在1969年和1973年种上了黑皮诺，南北朝向，土壤为黏土石灰岩。葡萄完全手工采摘，每公顷产量约为34百升。
在酿造过程中，葡萄100%去梗，65%的葡萄保持完整，并且进行最少的压酒帽。葡萄酒在橡木桶中陈酿18个月（50%一年桶，50%新桶），并在装瓶前进行一次换桶。

品鉴笔记：

力量不强，可能有点紧致，但非常精致和花香。略带气泡。但就像香气一样，尽管酒体饱满且略带结构，却非常优雅。随后爆发出一股美妙的收尾果味——清澈、纯净、美味。