Domaine Jean Tardy Nuits 圣乔治一级园“Aux Argillas”2016 年,750 毫升
Domaine Jean Tardy Nuits 圣乔治一级园“Aux Argillas”2016 年,750 毫升 已预订,到货后会立即发货。
这片0.39公顷的葡萄园分别于1969年和1973年种植了黑皮诺葡萄,呈南北走向,土壤为黏土石灰岩。葡萄全部采用手工采摘,每公顷产量约为34百升。
酿造过程中,葡萄100%去梗,保留65%的完整果粒,并进行少量压帽。葡萄酒在橡木桶(50%一年旧桶,50%新桶)中陈酿18个月,装瓶前进行一次换桶。
品鉴笔记:
酒体不够强劲,可能略显紧致,但非常精致,带有花香。略带气泡感。但就像香气一样,尽管酒体饱满,结构略显单薄,却依然非常优雅。随后迸发出美妙的果香——清澈透明,纯净可口。
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